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大相撲の親方夫人が作る愛情弁当

須藤恵理子(佐ノ山親方夫人) (著)
価格: ¥ 1380円+税

栄養バランス&彩り満点のお手製弁当

テレビのバラエティでも活躍する元千代大海(佐ノ山親方)。 親方の奥様は、料理上手としても有名です。 奥様は、東京・国技館での本場所中(年間・3場所) は毎日、親方にお手製の愛妻弁当を作っています。 初日から千秋楽までの15日間、 「アスリートフードマイスター」の知識を活かし、栄養バランスはもちろん、彩り、食べあわせ、ボリュームもパーフェクトのお弁当の数々。おかずの品数が豊富で、毎日食べ飽きない工夫は、現役引退後の佐ノ山親方の体重管理・体調管理を支えています。 大相撲の親方夫人ならではの弁当作りのアイデアを、全31の弁当レシピと併せて紹介します。

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