納豆と豆腐を基本にゆで卵や目玉焼き、オムレツなどの卵料理をトッピングした日替わり「ナットウフ朝食」を インスタグラムに投稿しているPARCO、TOYOTAなどの広告や、 マルちゃん正麺のパッケージデザイン、AKB48のCDジャケットデザインなどを手がけているアートディレクター、秋山具義氏。 そんなアートディレクターならではの視点で"楽しく作って糖質をおさえたゆるダイエット朝食"150食を紹介。